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黑河市規范促進小作坊發展的“五字方針”_食品

作者:遂昌新聞來源:發布時間:2019-11-22 04:50

  黑河市市場監管局深入貫徹落實全省小作坊監管工作會議精神,從回應百姓安全期盼入手,深化基礎保障、加強服務指導、嚴格依法檢查、優化辦事環境,多措并舉規范促進小作坊提升管理水平。
  一是制度先行,突出“規”字。制定《黑河市食品生產加工小作坊核準管理辦法》《黑河市食品生產加工小作坊核準通則》《黑河市食品生產加工小作坊準予生產目錄》,為小作坊核準證辦理提供制度保障,實現小作坊依規發展。
  二是加強指導,突出“扶”字。針對轄區小作坊業主普遍存在年齡結構偏大、文化程度偏低、經濟基礎薄弱的實際情況,加大行政指導和上門服務的力度,具體到指導小作坊廠房改造和明確車間內部要求,確保生產環境符合驗收標準;加強同衛生部門的溝通協調,確保從業人員能夠及時辦理健康證明等手續;主動提供常見食品標準文本或標準代號,確保小作坊依標準生產;免費發放進貨臺賬,督促其及時記錄原輔料采購驗證信息,確保主體經營責任落實。
  三是改善環境,突出“優”字。在制度修訂時增加小作坊承諾告知辦理等內容,主動向社會公眾公示《黑河市實施食品生產加工小作坊核準告知承諾制食品類別目錄》,推進部分小作坊核準證辦理由“先核后證”向“先證后核”轉變。自今年7月1日實施小作坊告知承諾制以來,全市已有68家小作坊依標準實現當天申請當天取證。
  四是關注民生,突出“解”字。組織小作坊培訓班,加強《黑龍江省食品安全條例》的宣貫,進一步疏通白酒小作坊發展的難點、堵點,同產業政策主管部門聯合破解難題,于2018年正式將白酒納入小作坊準予生產目錄中,現白酒小作坊證照不全難題徹底解決。
  五是加強監管,突出“嚴”字。堅決貫徹“四個最嚴”監管要求,制定《黑河市食品生產加工小作坊日常監督檢查要點表》,在全市小作坊檢查推廣使用規范性文本,強化日常監管,嚴格原輔料采購、生產環境、人員健康管理等環節的檢查;制定年度抽檢計劃,加強對小作坊食品監督抽檢,截至目前,全市共抽檢小作坊食品347批次。
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